lunes

CHAQUE DE TRIGO (SOPA)

Ingredientes:
½ Kilo de carne de res
1 Platillo de habas y arvejas
2 zanahorias
1 Cebolla
1 Taza de trigo molido
1 Nabo
8 Papas
2 Cucharadas de ají colorado
Sal y pimienta al gusto
Preparación.-
Hacer cocer la carne con la cebolla y el nabo, sazonar y prepara un caldo. Colar y agregar las arvejas, habas, zanahorias cortadas al hilo, el trigo molido y lavado más las papas cortadas en cuatro. Cuando todo esté cocido agregar el ají y servir.

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