Ingredientes:
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| Fricasé (Foto tomada de los tiempos.com) |
1 Brazuelo de cerdo
1 Diente de ajo molido
4 cucharas de ají amarillo molido
2 Cucharas de pan molido
Sal, pimienta y comino al gusto
Preparación:
Cortar el cerdo, en pedazos medianos, lavar bien y colocar en una olla con abundante agua, condimentar con ajo, sal pimienta y comino, dejar hervir y cuando este a medio cocer, agregar el ají, mezlar y dejar que termine de cocer, Añadir pan molido para que espese, retirar del fuego y servir acompañado, de mote de maíz y chuños enteros.
le falta la hierva buena!!!!
ResponderEliminarEsta receta es la receta de mi familia, la hacemos isn yerba buena, pero se la agregas y listo XD
Eliminardeli!!!.. me encanto tu receta para este fin de semana :) una observacion chiquita lo correcto es mezclar ;) gracias por tu blog me salva en el menu diario. :D
ResponderEliminarOoops gracias, ya lo modifiqué
ResponderEliminarJajaja, Y lá cebolla? ;)
ResponderEliminarme mataste con tu receta muyyyyyyyyyyyyyyyyymal
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